Panela Sucanat Bio & Raw 900g

PANELA SUCANAT BIO 900 Grammes

Panela Sucanat Bio, sucanat 100% naturel, certifié biologique et non-raffiné de NATURAL BIO STOREFinest Selection a une délicieuse saveur typique de caramel, complété par une saveur subtile de réglisse! Les possibilités de Panela Sucanat sont pratiquement illimitées dans la cuisine, il est adapté à presque tousles plats!

Le Panela Sucanat, aussi connu comme sucre d'or ou rapadura et est d'origine de l'Amérique centrale et du Sud. Il est un sucre de canne non raffiné qui est extrait du pur jus de vert jeune canne à sucre faisant un certain nombre d'ingrédients précieux tels que les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments ne sont pas perdus. Panela oersuiker mélasse riche, d'où son fumé typique saveur caramel. Le sucre raffiné standard a besoin de minéraux pour être digéré et extrait les minéraux du corps.

CARACTÉRISTIQUES

•  certifié biologique.

• Riche en oligo-éléments et mineraux.

• Délicieux doux goût de caramel.

• Convient pour presque tous les plats.

Également disponible comme substitut de sucre sain: Sucre de Noix de Coco Bio & Raw

ORIGINE

Panela Sucanat est surtout connu en Amérique latine. C'est une poudre brune douce tirée de la tige de la canne à sucre. Panela n'est pas raffiné, ce qui signifie que toutes les vitamines et tous les minéraux sont encore présents. C'est pourquoi le panela est une alternative plus saine au sucre: vous ne faites pas de trous dans les dents et n'augmente guère le taux de sucre dans le sang car il ne contient pas de sucres rapides.

Le Panela est utilisé dans de nombreux pays d'Amérique du Sud pour rendre les produits plus sucrés. Au Brésil, le jus de canne à sucre est appelé rapadura. Ce jus contient de nombreux minéraux, notamment du fer. Des recherches scientifiques brésiliennes montrent que le jus de canne à sucre amène le corps à produire plus d'hémoglobine. Selon des chercheurs brésiliens, on peut conclure qu'il y a moins de carence en fer chez les enfants qui boivent du jus de canne à sucre.

PRODUCTION

Panela Sucanat, sucre de canne complet est produit par le jus pressé à froid des jeunes roseaux verts pour laisser le chauffage à épaissir une masse sirupeuse. Ce n'est pas essoré.

Dans le procédé de fabrication, le jus de canne à sucre à travers un certain nombre d'étapes, dans lequel le jus est chauffé à une pluralité de réservoirs de différentes températures. Comme le jus est visqueux, la température est également réduite afin de ne pas brûler. Une fois que la masse a la bonne consistance, il est versé par le paleniador sous des formes en bois. Cela nécessite beaucoup d'expérience et de la vitesse, parce que la masse panela se solidifie immédiatement. A l'origine panela est un bloc dur, mais maintenant il est également du terrain disponible.

CONTENU

900 grammes dans un sachet scellé et refermable.

INGREDIENTS

100% Sucanat biologique sans additifs.

STOCKAGE

Stocker au frais, sec et bien fermé.

VALEURS NUTRITIONELLES (pour 100g):

• Valeur énergétique: 375 Kcal / 1615 Kj

• Matières grasses: 0 g

    Saturé: 0 g

• Les glucides dont sucres: 98 grammes

• Protéines: 0,7 g

• Sel: 0 g

Les oligo-éléments:

• Manganèse 0,83 g / kg

• Fer: 18 mg / kg

• Zinc: 0,6 mg / kg

• Protéines de calcium: 916 mg / kg

• Magnésium: 255 mg / kg

Livraison & Retour gratuit a partir de €45 pourlaBelgique, Pays-Bas etauLuxembourg (Pour les commandes <29kg).

Pourlesautres pays etdes autres quantités:vérifiez ici les conditions d'expédition.

PANELA SUCANAT BIOLOGIQUE disponible maitenant chezNATURAL BIO STORE!