Planche à Sel de l'Himalaya 30x20x3,8cm

PLANCHE À SEL DE L'HIMALAYA

30x20cm

Donnez une touche unique à la présentation de vos plats!La Planche à Sel de l'Himalaya de NATURAL BIO STOREFinest Selection provient directement des mines de sel de la région de l'Himalaya Pakistanaise. Cette pierre est extraite de Halite (Sel de l'Himalaya cristallisé) et est un produit 100% naturel et non raffiné avec une belle couleur marbrée rose.

Cette Planche à Sel est très polyvalente et peut être utilisée de différentes manières pour saler légèrement tous vos plats! La Planche à Sel de l'Himalaya confère à toutes vos préparations une touche légèrement salée et garantit que moins de sel est utilisé que si vous ajoutiez vos propres préparations.

En raison de la présence de nombreux minéraux, cela donne un goût beaucoup plus complexe que du sel! Ce goût de sel est très raffiné et très convivial pour vos papilles gustatives. Parce que vous préparez votre plat directement sur la pierre, les oligo-élements et les minéraux donnent un goût épicé à votre plat. Avec les aliments humides, la pierre donnera un peu plus de saveur qu'avec des ingrédients plus secs.

Ce type d'épicer est également très sain, car la Planche à Sel de l'Himalaya contient plus de 80 minéraux et oligo-éléments qui contribuent positivement à la santé, tels que: fer, calcium, sodium, magnésium et bien plus encore. C'est le fer qui provient la couleur rose typique.

DIMENSIONS

• Longueur: 30cm
• Largeur: 20cm
• Hauteur: 3.8cm
• Poids: environ 4,9 kilogrammes

CARACTÉRISTIQUES

La Planche à Sel de l'Himalaya convient au barbecue, au four et au feu de bois, ou tout simplement pour garder les aliments ou les desserts au frais ou au chaud plus longtemps.

Une Planche à Sel de l'Himalaya peut être utilisée de différentes manières, car elle possède la propriété spéciale de maintenir longtemps la température; les possibilités de la Pierre de Sel sont pratiquement infinies!

• 100% naturel et non raffiné.

• Riche en minéraux et oligo-éléments.

• Convient pour refroidir et réchauffer les plats.

• Peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 350 °C

UTILISATION

Utilisez la Planche à Sel de l’Himalaya sur le barbecue, la cuisinière à gaz ou au four pour
préparations chaudes telles que viande, poisson et légumes. Cette pierre est également idéale comme substrat froid pour présenter des entrées, des sushis, des salades, des légumes, du fromage, des fruits, des glaces et des desserts.

Vous pouvez dîner confortablement avec vos invités en utilisant la planche à sel de l'Himalaya comme alternative au grill en pierre; De cette façon, vous pouvez choisir comment vous voulez les plats. Cette Planche à Sel de l'Himalaya donne également une touche très originale à la présentation de vos plats!

• Pour les plats froids:
  Placez la planche à sel de l'Himalaya au congélateur pendant environ 30 à 60 minutes et utilisez-la comme assiette de service pour les sushis, les fruits et les desserts.

• Pour garder les plats au chaud:
  Chauffer la planche à sel de l'Himalaya au four à 60 °C pendant 30 minutes. Lorsque la pierre sort du four, vous pouvez mettre sur la pierre de sel tous les plats pré-frits, préalablement cuits ou chauds, pendant que la nourriture reste à température.

• Pour cuisiner sur la table:
  Préchauffez le four à 170 °C et placez la pierre à sel au four sur la grille. Laissez la pierre de sel chauffer environ 15 minutes, puis augmentez la température à 250 °C et laissez-la encore une heure au four pour pouvoir cuire et rôtir à la table.

• Pour rôtir directement au four:
  Voulez-vous quelque chose de cuisson ou de rôtir au four? Laissez le plat rôtir directement sur la pierre pendant environ 30 minutes à une température ne dépassant pas 170 ° C.

• Cuisson au feu de gaz:
  Placez la pierre dans une poêle anti-adhésive ou directement sur la flamme. Utilisez uniquement sur une petite flamme et de préférence avec un répartiteur de flamme.

• Sur le barbecue:
  Fournissez un barbecue avec au moins 2 zones de chaleur: une zone avec beaucoup de chaleur et une zone avec une chaleur moyenne. Réchauffez la pierre de sel indirectement dans la zone la plus froide pendant les 15 premières minutes. Ensuite, vous le déplacez toujours plus près de la zone chaude. La Planche à Sel de l'Himalaya est suffisamment chaude lorsque vous jetez une goutte d'eau dessus et elle commence à mijoter immédiatement.

Les Planches à Sel peuvent être utilisées jusqu'à ce qu'elles soient épuisées ou cassées. Il se peut que la pierre se décolore un peu avec le temps, mais cela n’a pas de conséquences négatives pour son utilisation. Une Pierre à Sel durera 20 fois lors d’une utilisation normale sur le barbecue, beaucoup plus longtemps lors d’une utilisation à froid.

PRÉCAUTIONS

En cas d'utilisation à des températures plus élevées (+ 170 °C), il est conseillé de chauffer progressivement la pierre et ainsi d'augmenter progressivement la température afin d'éviter toute fissure. Laisser la pierre chauffer environ 15 minutes à environ 170 °C pour éviter les fissures prématurées.

ENTRETIEN

La Planche à Sel de l'Himalaya peut être facilement nettoyée en ponçant avec un tampon à récurer et à l'eau froide (éventuellement avec du bicarbonate de sodium) et en rinçant soigneusement pour éliminer tous les résidus. Puis séchez avec un chiffon propre.

Il est très important de conserver la Planche à Sel de l'Himalaya dans un endroit sec et sombre. Il est même conseillé de l'envelopper dans un chiffon propre et sec!

QUELQUES VIDÉOS CONCERNANT L'UTILISATION

 

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