Sucre de Noix de Coco Bio & Raw 300g

SUCRE DE NOIX DE COCO BIOLOGIQUE

Sachet Stand-up 300 grammes

Sucre de Noix de Coco naturel issu de l'agriculture biologique contrôlée. Le Sucre de Noix de Coco est un édulcorant 100% naturel et non raffiné pour remplacer le sucre cristallisé traditionnel ou le sucre de canne.

Un sucre fin au goût délicieux comparable au sucre roux. Le sucre de fleur de coco a un faible indice glycémique de 35, il a donc moins d'influence sur les fluctuations de la glycémie. L'index glycémique indique à quelle vitesse les glucides sont absorbés dans le sang. Une valeur IG inférieure garantit que les glucides sont absorbés plus lentement dans le sang, ce qui garantit un taux de sucre dans le sang plus stable.

Bien que son nom suggère le contraire, le sucre de fleur de coco n'a pas du tout le goût de la noix de coco. Le sucre de fleur de coco est presque aussi sucré que le sucre brun et a un léger goût de caramel. Il est considéré comme un sucre sain et peut être utilisé comme substitut du sucre dans le café, le thé, le lait au chocolat, les salades de fruits ou les desserts. Idéal également pour la pâtisserie et la cuisson car il fond rapidement sans brûler !

Aussi disponible: Panela Sucanat Biologique;

CARACTÉRISTIQUES

• Issu d'une culture biologique contrôlée
• Produit 100% Naturel et non raffiné
• Alternative au sucre traditionnel
• Indice glycémique bas (35)
• Saveur douce et légère de caramel Riche en oligo-éléments et minéraux
• Sans gluten
• Végétalien

USAGE

Convient pour remplacer les sucres traditionnels raffinés (transformés).

Idéal pour la cuisson et la cuisson car il fond rapidement sans brûler. Convient comme édulcorant dans le café, le thé, le lait au chocolat, les smoothies, les salades de fruits ou les desserts. Convient également aux personnes qui suivent un régime alimentaire cru.

Le sucre de Noix de Coco a le même pouvoir sucrant que le sucre ordinaire.

Stockage: Conserver au sec, au frais et bien fermé.

À l'heure actuelle, personne n'a remarqué qu'une consommation excessive de sucre peut avoir des effets nocifs sur la santé. L'utilisation excessive de sucre (raffiné) peut entraîner une prise de poids, le développement de maladies cardiovasculaires et des fluctuations des niveaux hormonaux. C'est pourquoi il est judicieux de remplacer les sucres raffinés que vous utilisez dans les plats par une alternative beaucoup moins malsaine.

PROCES DE FABRICATION

Le Sucre de Noix de Coco aussi connu comme Gula Java, est extrait des fleurs du cocotier (coco nucifera), qui pousse principalement en Asie du Sud-Est. Le nectar est obtenu en faisant de petites incisions dans la fleur du cocotier. Cela libère le nectar et permet de le récolter. Le nectar de la fleur de cocotier est collecté, bouilli et finement broyé.

Le grand avantage de cette méthode est qu'aucun arbre n'est tué ou aucun champ n'est incendié, comme c'est le cas pour la canne à sucre, par exemple. Le cocotier continue de pousser et de fleurir, c'est donc un mode de production très durable. Lors de la fabrication, seule l'eau du nectar s'évapore, de sorte que tous les minéraux et vitamines du nectar restent dans le sucre. Ces minéraux comprennent le magnésium, le zinc, le fer et le potassium.

INGRÉDIENTS

100% Sucre de Noix de Coco biologique

VALEURS NUTRITIONNELLES

Oligo-éléments présents:

Fructose: 2,6g/100g

Glucose: 2,3g/100g

Saccharose: 92,8g/100g

Maltose: <0,5g/100g

Lactose: <0,5g/100g

Livraison gratuite et retour à partir de €45 pour la Belgique, les Pays-Bas et le Luxembourg.

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SUCRE DE NOIX DE COCO BIOLOGIQUE disponible maitenant chez Natural Bio Store