Kokosbloesemsuiker Bio & Raw 300g

BIOLOGISCHE KOKOSBLOESEMSUIKER

Stand-up Pouch 300 gram

Natuurlijke Kokosbloesemsuiker van gecontroleerde biologische teelt.

Kokosbloesemsuiker ofwel kokossuiker is een 100% natuurlijk en ongeraffineerd zoetmiddel ter vervanging van traditionele kristalsuiker of rietsuiker. Een fijne suiker met een heerlijke smaak die vergelijkbaar is met bruine suiker. 

Kokosbloesemsuiker heeft een lage glycemische index van 35, hierdoor heeft het minder invloed op schommelingen van de bloedsuikerspiegel. De glycemische index geeft aan hoe snel koolhydraten in het bloed worden opgenomen. Een lagere GI-waarde zorgt ervoor dat koolhydraten langzamer in het bloed worden opgenomen, wat voor een stabielere bloedsuikerspiegel zorgt.

Hoewel zijn naam anders doet vermoeden, smaakt kokosbloesemsuiker helemaal niet naar kokosnoot.

Kokosbloesemsuiker is bijna even zoet als bruine suiker en heeft een lichte karamelsmaak. Het wordt beschouwd als een gezonde suiker en kan gebruikt worden als een suikervervanger voor in koffie, thee, chocolademelk, fruitsalades of desserts.

Ook ideaal om mee te bakken en koken omdat het snel smelt zonder te verbranden!

Bekijk hier ook het Biologisch Panela Oerzoet.

EIGENSCHAPPEN

• Afkomstig van gecontroleerde biologische teelt
• 100% Natuurlijk en ongeraffineerd product
• Alternatief voor traditionele suiker
• Lage glycemische index (35)
• Zoete, lichte karamelsmaak
• Rijk aan sporenelementen en mineralen
• Glutenvrij
• Vegan

GEBRUIK

Geschikt ter vervanging van traditionele traditionele, geraffineerde (bewerkte) suikers.

Ideaal om mee te bakken en koken omdat het snel smelt zonder te verbranden.

Geschikt als zoetmaker in koffie, thee, chocolademelk, smoothies, fruitsalades of desserts.

Ook geschikt voor mensen die een rawfood dieet volgen.

Kokosbloesemsuiker heeft dezelfde zoetkracht als gewone suiker.

Bewaring: Droog, koel en goed afgesloten bewaren.

Dat de inname van te veel suiker schadelijke gevolgen kan hebben voor de gezondheid kan inmiddels niemand meer ontgaan zijn. Het overmatig gebruik van (geraffineerde) suiker kan onder andere leiden tot gewichtstoename, het ontstaan van hart- en vaatziekten en schommelingen in de hormoonhuishouding. Daarom is het verstandig om de geraffineerde suikers die je in gerechten gebruikt te vervangen door een alternatief dat een stuk minder ongezond is.

PRODUCTIEPROCES

Kokosbloesemsuiker ook wel kokossuiker of Gula Java genaamd wordt gewonnen uit de bloesems van de kokospalm (coco nucifera), die voornamelijk in Zuidoost-Azië groeit.

De nectar wordt verkregen door het maken van kleine sneetjes in de bloem van de kokospalm. Hierdoor komt de nectar vrij en kan deze worden verzameld. De nectar afkomstig uit de kokosbloesem wordt verzameld, ingekookt en fijngemalen.

Het grote voordeel van deze methode is dat er geen bomen sneuvelen of akkers platgebrand worden zoals bijvoorbeeld bij suikerriet gebeurt. De kokospalm groeit en bloeit gewoon door, het is dus een hele duurzame manier van produceren.

Bij het maken verdampt enkel het water uit de nectar, zo blijven alle mineralen en vitaminen uit de nectar in de suiker achter. Die mineralen zijn onder andere: magnesium, zink, ijzer en kalium.

INGEDRIËNTEN

100% Biologische Kokosbloesemsuiker

VOEDINGSWAARDEN

Aanwezige Sporenelementen:

Fructose: 2,6 g / 100 g

Glucose: 2,3 g / 100 g

Sacharose: 92,8 g / 100 g

Maltose: <0,5 g / 100 g

Lactose: <0,5 g / 100 g

Gratis verzending vanaf €45, voor België, Luxemburg en Nederland (voor verzendingen tot 29kg).

Voor andere landen en hoeveelheden: Bekijk hier de verzendtarieven.

Voordelig Biologische Kokosbloesemsuiker bestellen bij Natural Bio Store