Himalaya Zoutsteen 30x20x3,8cm

HIMALAYA ZOUTSTEEN 30x20cm

Geef een unieke toets aan de presentatie van gerechten! De Himalaya Zoutsteen van NATURAL BIO STOREFinest Selection is rechtsreeks afkomstig uit de zoutmijnen in het Pakistaans Himalayagebied. Deze steen wordt gewonnen uit Haliet (gekristalliseerde zoutkristallen) en is een 100% natuurlijk en ongeraffineerd product met een prachtige roze gemarmerde kleur!

Deze steen is zeer veelzijdig en kan op verschillende manieren gebruikt worden voor het licht zouten van al je gerechten! De Himalaya Zoutsteen geeft al uw bereidingen een licht gezouten toets en zorgt ervoor dat er minder zout gebruikt wordt dan wanneer u zelf uw bereidingen zou bijkruiden. Door de aanwezigheid van de vele mineralen geeft dit een veel complexere smaak dan zout alleen! Deze zoutsmaak is heel verfijnd en erg vriendelijk voor je smaakpapillen. Doordat je je gerecht direct bereid op de steen geven de zouten en mineralen uit de steen een kruidige smaak aan je gerecht, bij vochtige etenswaren zal de steen wat meer smaak afgeven dan bij drogere ingrediënten.

Deze manier van kruiden is trouwens ook erg gezond, want de Himalaya Zoutsteen bevat meer dan 80 mineralen en sporenelementen die een positieve bijdrage leveren aan de gezondheid zoals: ijzer, calcium, natrium, magnesium en nog veel meer. Zo geeft het ijzer de typerende roze kleur.

AFMETINGEN

• Lengte:30cm
• Breedt:20cm
• Hoogte: 3,8cm
• Gewicht: ongeveer 4,9 kilogram

EIGENSCHAPPEN

De Himalaya Zoutsteen is geschikt voor de barbecue, oven en het gasvuur, of gewoon om gerechten of desserten langer koel of warm te houden.

Een Himalaya Zoutsteen kan op veel verschillende manieren gebruikt worden daar de steen de bijzondere eigenschap heeft om temperaturen lang vast te houden; de mogelijkheden van de zoutsteen zijn vrijwel eindeloos!

• 100% Natuurlijk en ongeraffineerd.

• Rijk aan mineralen en sporenelementen.

• Geschikt voor koelen en warmen van gerechten.

• Kan makkelijk temperaturen tot 350°C verdragen.

GEBRUIK

Gebruik de Himalaya Zoutsteen op de barbecue, het gasfornuis of in de oven voor de
warme bereidingen zoals vlees, vis en groenten. Deze steen is ook uitermate geschikt als koude ondergrond voor het presenteren van voorgerechten, sushi, salades, groenten, kaas, fruit, ijs en desserts.

Je kan gezellig tafelen met gasten door de Himalaya Zoutsteen te gebruiken als alternatief voor een steengrill; zo kan je zelf kiezen hoe gaar je het gerechten wenst. Deze Himalaya Zoutsteen geeft ook een hele originele toets aan de presentatie van jouw gerechten!

• Voor koude gerechten:
  Leg de Himalaya Zoutsteen ongeveer 30 tot 60 minuten in de diepvriezer en gebruik het als presenteerplaat voor sushi, fruit en desserts.

• Om gerechten warm te houden:
  Verwarm de Himalaya Zoutsteen in een oven op 60°C voor 30 minuten. Wanneer de steen uit de oven komt kun je alle voorgebakken, eerder gekookte of warme gerechten op de zoutsteen leggen om op te serveren terwijl het eten op temperatuur blijft.

• Om op tafel te koken:
  Verwarm de oven voor op 170°C en plaats de steen in de oven op het rooster. Laat de zoutsteen ongeveer 15 minuten opwarmen en verhoog vervolgens de temperatuur tot 250°C en laat de steen nog een uur in de oven om er daarna aan tafel mee te kunnen bakken & braden.

• Rechstreeks in de oven braden:
  Wil je iets bakken of braden in de oven? Laat het gerecht ongeveer 30 minuten op een temperatuur niet hoger dan 170°C braden rechtstreeks op de steen.

• Koken op gasvuur:
  Plaats de steen in een anti-kleefpan of rechtstreeks op de vlam. Alleen gebruiken op een kleine vlam en liefst met vlammenverdeler.

• Op de barbecue:
  Zorg voor een barbecue met minstens 2 warmtezones: een zone met veel hitte en een zone met gemiddelde hitte. Warm de zoutsteen indirect op in de koudste zone de eerste 15 minuten. Daarna schuif je hem steeds iets dichter naar de hetere zone. De Himalaya Zoutsteen is heet genoeg als je er een druppel water op gooit en deze meteen begint te sudderen.

De zoutstenen kunnen gebruikt worden tot ze opraken of breken. Het kan zijn dat de steen een beetje verkleurd na verloop van tijd, maar dit heeft geen negatieve gevolgen voor het gebruik van de steen. Een zoutsteen gaat bij normaal gebruik op de barbecue zo’n 20 keer mee, bij koud gebruik een stuk langer.

VOORZORGEN

Bij gebruik op hogere temperaturen (+170°C) is het aan te raden om de steen geleidelijk op te warmen en dus de temperatuur gradueel op te voeren om eventueel barsten te voorkomen. Laat de steen eerst een 15-tal minuten opwarmen bij ongeveer 170°C om vroegtijdig barsten te voorkomen.

ONDERHOUD

De Himalaya Zoutsteen kan eenvoudig worden gereinigd door te schuren met een schuursponsje en koud water (eventueel met natriumbicarbonaat) en heel grondig afspoelen om alle resten te verwijderen. Vervolgens droog deppen met een schone doek.

Het is heel belangrijk om de Himalaya Zoutsteen op een droge, donkere plaats te bewaren. Het is zelfs aan te raden om hem in een schone droge doek te wikkelen!

ENKELE VIDEO'S MET UITLEG OVER HET GEBRUIK

 

Alle producten van NATURAL BIO STOREFinest Selection zijn Europees gecertificieerde producten, veilig bevonden en klaar voor gebruik en consumptie!

Gratis verzending en terugzenden vanaf €45 voor België, Nederland & Luxemburg (Voor bestellingen <29kg). Voor andere landen en andere hoeveelheden: bekijk hier de verzendvoorwaarden.

Voordelig HIMALAYA ZOUTSTEEN bestellen bij NATURAL BIO STORE