Oregano, gedroogd & gesneden 1000 gram

OREGANO Gedroogd & Gesneden

Gedroogde Kruiden & Specerijen

Gedroogde en gesneden Oregano (botanische naam: Origanum vulgare L.) van de beste kwaliteit, 100% natuurlijk product met een overheerlijk aroma. Gedroogde oregano heeft een intensere smaak dan verse oregano, de smaak van gedroogde oregano geeft een zoet kruidige en pittige toevoeging aan je gerechten.

Heerlijk aromatisch kruid dat veelal gebruikt wordt in kruidenthee, kruidenmixen en in de Mediterraanse keuken. In combinatie met andere kruiden is het onmisbaar bij vele vlees- en visgerechten, soepen, marinades, sauzen, dips, dressings, geroosterde mediterraanse groenten en pizza. Oregano staat bekend om haar aard-achtige aroma en wordt vaak gezien als het hart van de Mediterraanse keuken door haar karakteristieke zoete geur en scherpe smaak.

Oregano, ook wel bekend als de wilde marjolein (Origanum vulgare) is een vaste, doorlevende plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Als lid van de Lamiaceae-familie is het nauw verwant aan munt, tijm, marjolein, basilicum, salie en lavendel. Hoewel de smaak vergelijkbaar is, is oregano niet hetzelfde als marjolein (Origanum majorana): marjolijn is een éénjarige plant met een wat zoetere en zachtere aroma.

Oregano is een kruid dat oorspronkelijk afkomstig is uit landen rondom het Middellandse zeegebied, zoals Spanje, Italië, Marokko, Egypte, Turkije. Het gebied waar oregano wordt geteeld, is bepalend voor het uiterlijk, de smaak en de geur. Zo hebben de Griekse en Turkse oregano een iets pikantere smaak en de Italiaanse, Spaanse en Europese oregano een mildere smaak. Het kruid gedijt goed in kalkrijke grond met rotsachtige ondergrond, in een gematigd tot subtropisch klimaat. Het is een doorlevende vaste en groenblijvende plant met groene, puntige bladeren die tot 50cm hoog kan worden. De plant bloeit van juli tot en met september met witte en/of paars-rode bloemen.

EIGENSCHAPPEN

• 100% Natuurlijke gedroogde kruiden zonder toevoegingen
• Gedroogd & gesneden
• Vegan
• Allergenenvrij
• Lactosevrij
• Glutenvrij
• Ecologische verpakking (recycled paper bag)
• Notenvrij
• Krachtig, pittig en kruidig

GEBRUIK

Voeg pas aan het einde van de bereiding toe om een maximaal effect te garanderen.

Als je oregano door olijfolie mengt heb je een heerlijke marinade voor vlees op de grill of de barbecue, voeg wat vers citroensap toe aan deze marinade en je hebt een heerlijke vissaus.

Heerlijk bij tal van vlees- en visgerechten, soepen, marinades, sauzen, dips, dressings, geroosterde mediterraanse groenten, pizza, ...

Oregano combineert goed met andere kruiden zoals basilicum, knoflook, tijm, rozemarijn, salie en peterselie.

Kan zowel aan koude als warme gerechten toegevoegd worden.

Gebruik het kruid met mate, de smaak overheerst snel.

Bewaring:

Goed afgesloten bewaren op een donkere en droge plaats, zo blijven geur en smaak het langst behouden.

INGEDRIËNTEN

Gedroogde oregano, 100% natuurlijk zonder toevoegingen.

Dit product bevat geen allergenen.

Kruis-allergeniciteit: kan reacties veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor andere planten in de Lamiaceae-familie, waaronder tijm, basilicum, hysop, lavendel, marjolein, munt en salie.

POSITIEVE EIGENSCHAPPEN

Naast het gebruik in de keuken, staat het ook bekend als genezend kruid, zo zou het zou het ondersteunend werken voor het immuunsysteem, bij zenuw- en reumatische pijnen, de spijsvertering, bij aandoeningen van de luchtwegen en bij het terugdringen van maag- en darmklachten. Oregano staat bekend om zijn hoge concentratie aan antioxidanten. Naast vitamine A, C, E en K zijn de mineralen calcium, magnesium, mangaan, kalium, ijzer en koper belangrijke ingrediënten.

Oregano thee wordt gebruikt ter ondersteuning bij hoest en verkoudheden omwille van het slijmoplossend effect, welke vergelijkbaar is met de bekende tijm thee.

De meest onderzochte inhoudsstof van wilde oregano is de fenolische monoterpeen carvacrol met een sterke antimicrobiële werking, zo gebruikten de oude Egyptenaren oregano om voeding te conserveren en om wonden mee te reinigen.

Medicinaal gebruik van oregano dateert uit de oude Griekse en Romeinse rijken waar de preparaten van de bladeren lokaal werden gebruikt om huidzweren en pijnlijke spieren te behandelen, en als een antisepticum. Hippocrates gebruikte oregano onder andere voor de behandeling van maagpijn, aandoeningen aan de luchtwegen en als antisepticum. Dioscorides gebruikte oregano thee met wijn ter behndeling van slangenbeten. Hij gebruikte ook oregano om hoest, verkoudheid, maagaandoeningen, psoriasis, geelzucht en tonsillitis te behandelen.

In de 16de eeuw gebruikte Paracelsus oregano ter behandeling van diarree, psoriasis, en schimmelaandoeningen.

GESCHIEDENIS

Hoewel het vaak geassocieerd wordt met de Italiaanse keuken, komt het woord oregano uit het Oud-Grieks, wat doet veronderstellen dat het daar ontdekt is. Volgens de legende werd het kruid gemaakt door Aphrodite, de Griekse godin van de liefde en werd het zodanig vereerd dat pasgetrouwde stellen een oreganokrans op kregen om hen te zegenen met geluk.

De Romeinse verovering van Griekenland bracht oregano, die eerder gewaardeerd werd vanwege haar geneeskrachtige werking, naar de keuken en het zat al snel steevast in vlees- en visgerechten en zelfs in wijn.

Gratis verzending & terugzenden vanaf €45 voor België, Nederland en Luxemburg.

Voor andere landen en andere hoeveelheden, bekijk hier de verzendvoorwaarden.

OREGANO GEDROOGD & GESNEDEN, gedroogde kruiden en specerijen nu beschikbaar bij NATURAL BIO STORE